Да, Володя, тема интересная. Но ты ведь понимаешь, что ответов будет много разных. Главное - все правильные, потому что у каждого свой "стиль" и восприятие жизни. И всё это складывается из многого и многого. По себе. С годами пришёл к определённому образу жизни. Могу за день 10 разных работ переделать, а бывает и неделю одну делаю. Со временем тоже разное бывает - и до позна, и очень рано утром. Чувствую по себе потребность. Но не спеша. О ночи. Если человек мало спит - он тупеет. Это не мои выводы, а врачей и учёных. Процесс не обратимый, медленный и не заметный. У сна не "краду".
Бывает засиживаюсь, но на сон не тянет. А о времени с 12 до двух не слышал. А если что и вырабатывается в это время, так это время сна и всё предусмотрено природой. Ночью много чего с нами происходит...
А вот о времени вставания и засыпания есть интересная методика (или технология). Каждый для себя может определить удобное (правильное) время. Желающим могу рассказать.
О хобби. Для меня жизнь и есть хобби. Но к этому был долгий и долгий, и не простой путь...

Сам я занимался своими
увлечениями восновном
поздно вечером и ночью
до часу , до двух. Честно
говоря ближе к выходным
не покидает мысль
выспаться ...
И вот какой информацией
со мной поделились , что
где то с двенадцати до двух
организм вырабатывает
какие то очень важные для
человека вещества и
исключительно во время
сна.
Кто нибудь ещё знает об
этом ? Да и вобще,
''жаворонки'' и ''совы'',
колитесь, кто в какое время
выпиливает, пишет свои картины и многое
другое. Вот ещё многие
лучше пораньше утром
встают, чтобы уделить
время своему хобби.
П.с. Рабочее время и
вечером после работы
исключаем.